Hem
Mera om
Festen, Maten & Hotellet  
Festen, Maten och Hotellet.

Planeringen av bröllopsfesten är ett stort arbete, men roligt. Vilken nivå skall festen ha, stor formell eller en liten hemma i trädgården, det finns alla varianter. Det finns ändå några gemensamma saker för alla bröllopsfester oavsett om festen är på ett slott, i hembygdsgården eller hemma i trädgården.
Alla gäster vill se brudparet och alla talare. En lokal där alla kan sitta är ju då ett måste. Det finns mycket att välja på t.ex. ha festen på en herrgård med allt inkluderat, hyra lokal med catering eller ordna festen helt själv i en samlingslokal eller i det egna hemmet. Partytält är ett bra alternativ sommartid. Det är viktigt att lokalen fungerar rent praktiskt, gå igenom hela festen och kontrollera att allt går att ordna. Parkering, garderob för gästernas kläder, tillräckligt med galgar, toaletter, plats för barn när de tröttnat på att sitta och äta, platsen för välkomstskålen var skall ni stå. Presentbord rejält tilltaget, bord till musikerna, någon som ordnar alla transporter som behövs, någon som hjälper gästerna tillrätta. Om ni lånat lokal kontrollera att det finns köksutrustning i tillräcklig omfattning, kontrollera hur mycket bestick som behövs. När och var skall mat och dryck införskaffas. Om ni diskar och städar själva, finns det städutrustning, diskmaskin. Festlokalen är oftast det första man letar upp och bokar innan man fastställer alla andra saker förutom vigseln. Om ni väljer att gifta er vid en populär tidpunkt som pingst och midsommar eller om ni väljer en populär festlokal, bör ni vara ute minst ett år innan festen skall äga rum.

Inbjudan. topp
Man bör vara ute i så god tid som möjligt man kan inte vara ute för tidigt. Att upprätta en gästlista tillsammans med respektive föräldrar är en god idé och sedan tillsammans gå igenom vilka som skall bjudas. Hur många som går att bjuda är beroende på lokalen antal sittande gäster, övernattningsmöjligheter, och naturligtvis ekonomin, vad man har råd med. Enligt traditionen är det brudens föräldrar som står för bröllopet men i dag är det vanligare att man delar på kostnaden. Varje kuvert kostar, men det är brudparets största dag så de bör få festen och allt runt omkring som man önskar, inom rimlighetens gräns.

Inbjudningskorten. topp
När listan med vilka och hur många som skall bjudas är det dags att ta itu med utformningen av inbjudningskorten. Har man ett litet bröllop med något tiotal gäster skriver man dem för hand. Blir det ett större bröllop med 50 eller fler gäster får man anstränga sig lite mer. Det är viktigt att inbjudningskortet känns rätt och att det får samma utformning och stil som övriga kort och programblad under bröllopet. Det finns idag väldigt mycket färdiga kort och det går även att få allt utfört efter brudparets egen önskan. Titta gärna in hos de annonsörer som finns här. Där kan man få all hjälp som kan behövas både med val av papperskvalité och utformning och typsnitt.
Det som måste finnas med i inbjudan är
När: Datum och klockslag,
Var: Kyrkan och platsen för festen eventuella transporter.
Förtäring: Drink och snittar, kaffe och tårta eller hel middag.
När man skall svara och till vem. Ange O.s.a. och sista svarsdatum. Adress och telefon att svara till.
I detta samanhang kan det vara idé att även bestämma hur tackkorten skall var utformade, så att det blir enhetligt. De kan beställas via fotografen eller hos den som levererar inbjudningskorten. Bildstorleken som är en slags standard i dag är 9×12cm eller 4“×5“.

Musiken, Dansen. topp
Var skall ni dansa, Finns det piano eller flygel, CD-spelare. Musiker skall också ha mat om de är med under hela festen och någonstans att sitta avskilt när de inte spelar. De som inte dansar behöver någonstans att sitta där det går att prata. Levande musik är trevligast, men det kostar. Jämför priser och var noga med villkoren, spelar de hela kvällen eller bara ett par timmar. Kontakta de som annonserar här. Festmusiker har den fördelen att de har vana från fester och kan anpassa musikvalet efter gästerna och stämningen.

Maten. topp
Det finns olika mottagningar man kan ha efter vigseln. De flesta har en ganska stor fest med femtio eller fler gäster. På alla bröllop hålls det tal och det bör man ta hänsyn till när man planerar maten då ingen skall äta när det hålls tal. Välj rätter som hör till årstiden. Undvik mer avancerade rätter och sådana som skall ätas med fingrarna. Tänk även på dem som är vegetarianer så att rätterna kan anpassas, välj rätter som de flesta kan äta. Har ni festen hemma och vill bjuda på en lite mer avancerad meny går det att hyra en kock eller anlita en cateringfirma. Om ni lånat lokal tänk på värme och kylmöjligheterna t.ex. för att kunna servera glass till efterrätt krävs en ordentlig frys även tårtan kräver kylmöjlighet.

Drycker. topp
På bröllop brukar det drickas och det behöver ju inte vara alkoholhaltigt, men det måste ju finnas något i glasen för det blir mycket skålande under kvällen. Gästerna förväntar sig något bubblande att skåla i och till välkomstdrinken är det champagne som är det självklara valet, men se till att det alltid finns ett alkoholfritt alternativ. Till maten serveras rött eller vitt vin beroende på vad som serveras. Efter middagen till dansen behövs det läskande drycker, har man ordnat allt själv är det ju naturligast att bjuda. Har ni festen på restaurang, gästgiveri eller liknande så finns ju alternativet att bjuda på det alkoholfria men var och en betalar för övriga drinkar etc. lite tilltugg till drinkar är alltid trevligt.

Tårtan. topp
Tårtan har anor ända från romartiden. Den påstås symbolisera fertilitet och lycka. Att göra bröllopstårtan själv är ingen god idé. Det är alltför komplicerat. Är ni riktigt traditionsbundna väljer ni en bröllopskrokan. Krokanen är praktisk då den inte kräver att förvaras kallt, men det är ju egentligen inte en tårta. Det finns flera bagerier som specialiserat sig på att göra bröllopstårtor, som även kör ut dem då det är lite knepigt att transportera en hög och stor tårta. Låt dem som gjort tårtan ansvara för transporten, det är det värt.

Servering. topp
När man väl bestämt sig för hur festen skall utformas, mat och dryck beställts skall den ju också serveras. Har ni bokat in er på restaurang eller värdshus löser ju arrangören det hela. Men har ni lånat eller hyrt lokal och ordnat allt själva så bör ni anlita professionella servitörer/servitriser. Normalt bör det räcka med tre stycken för att servera en trerätters middag för femtio gäster. Men ta även hänsyn till att det kan behövas diskas torkas upp spill etc. Så det kan vara en god idé att ha någon extra. Serveringen måste samordnas med talen som skall hållas, så se till att toastmastern har kontakt med serveringspersonalen för den samordningen. Det är toastmasterns uppgift att hålla reda på ordningen för talen.

Dukningen. topp
Den festliga dukningen är det som höjer stämningen oavsett om ni gör det själva eller om ni får det utfört. Det viktiga är att det är genomtänkt. Bestick, tallrikar och glas. Det kostar inte mycket mer att hyra än att använda engångs men det är betydligt festligare. Levande ljus. Blommor som bordsdekorationer kan man beställa samtidigt som man beställer brudbuketten. Dukar och servetter är ju vackrast i linne och det kan man hyra. Cateringfirmorna har ofta även bestick och bordslinne.

Bordsplacering. topp
Bordsplaceringen kan ju kräva sin man eller kvinna. Men det finns en del enkla regler som man bör följa på en bröllopsfest. Den klassiska bordplaceringen är att brudparet placeras i mitten av honnörsbordet. Brudgummen har bruden till höger och brudens mor till vänster och hon har brudgummens far till vänster om sig. Bruden har sin far till höger om sig och han har brudens mor till höger om sig. Förlovade har varandra till bordet och även tärnor och marskalkar. Är prästen med på festen skall denne placeras vid honnörsbordet till höger om bruden och ha hennes far/mor till bordet. Syskon har inte varandra till bordet. I övrigt bör man blanda så mycket som möjligt så att inte brudens släkt hamnar på ena sidan och brudgummens på andra sidan.

Efter middagen. topp
Dessvärre så tar ju festen slut och det går fort. I dag kan brudparet glädja sig åt att få vara med hela kvällen, förr så var det så att brudparet skulle lämna festen först och påbörja bröllopsresan och ingen fick lämna festen innan brudparet. I dag vill de flesta brudpar stanna så länge som möjligt ingen tar illa upp om brudparet stannar till slut och det gör heller inte brudparet om gäster går hem tidigare. Hemfärden från festen bör man tänka på innan. Har man festen långt ute på landet i någon bygdegård eller slott så bör man arrangera någon form av kollektiv transport förbeställd taxi eller buss.

Hotellet. topp
Var skall brudparet vakna som man och hustru för första gången? Det finns bara som jag ser det ett par alternativ. Att omedelbart påbörja bröllopsresan, innebär att brudparet bör byta till mera resvänliga kläder redan innan de lämnar festlokalen. Att unna sig bröllopssviten på något av ortens bästa hotell.
Glöm inte att dubbelkolla bokningen på hotellet och att meddela receptionen att det kan bli väldigt sent innan brudparet ankommer.
Eller en kombination. natten i bröllopssviten och påbörja bröllopsresan dagen efter. Bor ni över på hotell glöm då inte att i förväg lämna in ett komplett ombyte av kläder och det bagage som ni skall ha med på resan. Om ni åker direkt från hotellet på bröllopsresan avtala med någon att ta hand om bröllopskläderna och om de är hyrda, att lämna tillbaka dem till uthyraren.

Bröllopsservice. topp
Det en väldig massa att ordna och hålla reda på för att ett bröllop skall avlöpa utan incidenter. Så det kan kanske vara idé att konsultera och anlita en professionell bröllopsarrangör. Det finns flera, titta under festarrangörer. Det är ju skönt att som brudpar eller anhörig kunna ta del av ceremonin och festen fullt ut utan att behöva bekymra sig för att allt är bokat och på rätt plats i rätt tid.


Källor:
Livets fester Karin Alfredsson & Barbro Henning Prisma.
Bröllops och Minnesboken Marie och Jan Söderqvist Forum
Bröllopsboken Marie Corneliusson Anna von Porat ICA bokförlag.

Sammanställt av Bengt Bengtsson 2005

 

 
Annonser

Bröllop på Wallby säteri  klicka för mer information.

Westmans uthyrningsservice

Kallgåreden för ertbröllop. Klicka för mer information.

Alkohollfritt på systemet

Kattis produktion

Vad är väl ett bröllop på slottet . Boka Rånäs Slott,  klicka för information.

Passar till: förlovning, bröllop, student och andra festliga tillfällen

Porslinet för ert bröllop. Bröllopspresenten

Facklor till fackeltåget klicka för mer information

Farbor Elofs Skafferi för din bröllopsfest  besök hemsidan för mer information.

Allt för temabröllopet klicka för info och kontakt

Ni har visionen för ert bröllop, vi har all den erfarenhet som krävs för att servera en vällagd måltid och sköta servicen på ett högklassigt vis. Vårt gemensamma mål ska vara att ge ett oförglömligt minne för er och era gäster. Kicka för mer information.

Bröllop i anrik miljö, 30- och 40- talets jetsetmetropol i ny tappning. Besök vår hemsida för mer information.

Rent  a  chef  - smakupplevelse för hela bröllopet.

Bröllop på Hven klicka för ett besök.

Romantiskt  bröllop i Hälsingekrogs 1600-tals ambiente. mer information klicka för ett besök på hemsidan.

Chokladhuset Bröllopstårtor och konfektyr.

Bröllopsfesten på Ulla Winbladh. Ett enkelt klick för mer information på hemsidan.

Dekorera mera  - din guide till glada tårtor

Bröllopsfest på Österlen. Mötesplats Österlen  gör er bröllopsfest oförglömlig.. Ett enkelt klick till hemsidan för mer information.

Foresta för er bröllopsfest

Neros Hyrverk Häst och vagn

Alegro fixar festen